Cevizli ve zeytinli kurabiye nasıl yapılır?

Cevizli ve zeytinli kurabiye, tuzlu ve tatlı lezzetlerin hoş bir birleşimini sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkıyor. Kıtır kıtır yapısıyla keyifli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. İşte ev yapımı bu lezzeti deneyimlemek için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları.

Cevizli ve Zeytinli Kurabiye Tarifi:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif olarak, tarifx.com sitesinde de cevizli ve zeytinli kurabiye tarifi bulunmaktadır. 

• 400 g un 
• 125 g margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çay bardağı yoğurt 
• 1 su bardağı ceviz (bıçakla iri kıyılmış) 
• 1 su bardağı zeytin (dilimlenmiş) 
• 1 adet yumurta 
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi 
• 1 paket kabartma tozu 

1. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. 
2. Katı yağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak karıştırın. 
3. Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında azar azar un ekleyin. 
4. Cevizi ilave edin ve son olarak zeytini koyun. Zeytinin renginin hamura geçmemesi için çok sıkmadan karıştırın. 
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, hafifçe yuvarlayarak fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 
6. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki ve alt-üst ayarı açık fırında üstleri kızarana kadar pişirin.