Cheesecake'inizi zenginleştirmenin harika bir yolu, ona taze ve ferah bir limon sosu eklemektir. Bu lezzetli sos, tatlı ve ekşi dengesiyle cheesecake'inizle mükemmel bir uyum sağlar. Kendi limon sosunuzu yaparak, tatlılarınıza hem görsel hem de tat açısından bir dokunuş katabilirsiniz. İşte, bu sosun nasıl hazırlanacağına dair basit ve pratik bir rehber.
Cheesecake için limon sosu yapımı şu adımlarla gerçekleştirilir:
Malzemeler: 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı .
Hazırlık:
Kullanım: Hazırladığınız limon sosunu cheesecake'in üzerine dökebilir veya dilimlenmiş cheesecake'in yanında servis edebilirsiniz .
- Bir tencereye suyu, limon suyunu ve şekeri ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın .
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını biraz su ile karıştırarak açın ve kaynayan karışıma ekleyin .
- Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin .
- Koyulaşan karışıma yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini ekleyin, birkaç dakika daha pişirin .
- Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın, tereyağı tamamen eridikten sonra sos hazırdır .
Malzemeler: 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı .
Hazırlık:
- Bir tencereye suyu, limon suyunu ve şekeri ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın .
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını biraz su ile karıştırarak açın ve kaynayan karışıma ekleyin .
- Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin .
- Koyulaşan karışıma yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini ekleyin, birkaç dakika daha pişirin .
- Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın, tereyağı tamamen eridikten sonra sos hazırdır .
- Bir tencereye suyu, limon suyunu ve şekeri ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın .
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını biraz su ile karıştırarak açın ve kaynayan karışıma ekleyin .
- Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin .
- Koyulaşan karışıma yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini ekleyin, birkaç dakika daha pişirin .
- Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın, tereyağı tamamen eridikten sonra sos hazırdır .
Kullanım: Hazırladığınız limon sosunu cheesecake'in üzerine dökebilir veya dilimlenmiş cheesecake'in yanında servis edebilirsiniz .
